041 脆皮馄饨

    可脑海中,却不知怎么总有一个小小的身影晃来晃去。

    回到云来饭馆的时候,天已经亮得差不多了,踏进后厨的时候,顾瑜怀就听到了哗哗水声,伸头看去,竟是白桃已经醒了,正坐在院子里洗头。

    “身体发肤受之父母,哪儿能说剪就剪?”顾瑜怀将菜篮子放到厨房,随后走到白桃身后,一手将皂角接过,另一手则小心提起了白桃的发。

    晨风吹拂,将二人的衣裙掀起又放下。

    白明轩打开房门的时候,就看到那两人一前一后站着,眨了眨眼,他又合上了房门。

    擦干了发,白桃用一根筷子草草绾了一下,便忙着洗菜择菜,顾瑜怀也跟在一旁帮忙摆盘。

    季爷爷和小英也起床了,收拾了待客的前厅,打开了云来饭馆的大门,烧了一锅热水备着,开始和面包馄饨。

    原本,季爷爷的馄饨就只有一种,就是汤馄饨,而且只有猪肉馅。

    吃多了的客人,可能也就觉得没什么了,但白桃却说,馄饨有好几种吃法。

    汤馄饨只是其中一种,还有脆皮馄饨、生煎馄饨、大馄饨、小馄饨、炸馄饨、馄饨面,再加上不同的馅料,可供客人的选择有太多余地。

    所以,今次,季爷爷打算按照白桃说的,尝试一些新的种类。

    故而,当顾瑜怀准备将木牌摆出去的时候,季爷爷让擦去了一部分菜式,替换成了几种馄饨。

    “啊,爷爷打算做新馄饨?要试吃吗?”白桃诧异道。

    季爷爷笑着点点头,脸上的褶子横出好几条:“可以请几个客人试吃,若是不错,日后再多做些。” WWw.8Yue.ORG

    “也好,爷爷今日想做哪几样?”

    “就做你先前说的那两样,脆皮馄饨和小馄饨。”

    “好。”

    白桃先将自己要做的那几道菜的食材都备齐摆好,便同顾瑜怀两人去帮爷爷包馄饨。

    自己擀的面皮,薄而劲道,自己剁的馅,碎而鲜美。

    季爷爷做了这么多年馄饨,早就有了自己的一方秘料,白桃知道作为厨子,总有那么一点藏着的手艺,季爷爷不例外,她也不例外。

    因此,在季爷爷做馅的时候,她转过了身去,也顺带扯了一把顾瑜怀。

    顾瑜怀有些不明所以,但很快便明白了过来,假意同白桃说话,也跟着转了过去。

    季爷爷偶一抬头,见那俩人脑袋凑着脑袋,好似在说话,却又听不到一点声音,手上包馄饨的动作也是丝毫没有停下,微微一笑,也立刻明白了两人心思。

    “无需如此,我也是半个身子踏入黄土的人了,这点东西迟早也要告诉小英知道。你们都是好人家的孩子,自然也不会贪图我这么一点东西,其实早先小桃来摊子上吃馄饨的时候,我就知道你们打的什么主意,这鹊城来来往往这么多人这么多年,什么样的人一个眼神,我就知道他要做什么了。”季爷爷低着头,这话看着像是自言自语,却是实打实地说给白桃听。

    白桃抬起头,将一个包好的馄饨放在白布上。

    “爷爷,我居心叵测。”

    “确实是居心叵测呀,可爷爷这不也自己入瓮了吗?”季爷爷笑着,眉目温和。

    小英却有些听不太懂,踮着脚尖,勉强在桌子边上露出一双乌溜溜的眼睛来:“爷爷,你们在说什么呀,我怎么听不懂?”

    顾瑜怀伸手摸了摸小英毛茸茸的脑袋,笑而不语。

    “爷爷总归是要先走一步的,小英还小,以后就得麻烦你们多帮衬些了。”

    生离死别,是很多人都不愿意提起,却又不得不面对的事情。

    季爷爷也已经到了不得不为小英考虑日后的时候了,还好,还好来了白桃,其实当初哪怕白桃不说,他也想过要把馄饨摊托付给她,与馄饨摊一同托付的,便是小英。

    老来丧子已经是很痛苦的事情,若是再让小英孤苦无依地留在这个世界上,季爷爷实在无法想象小英以后的日子会是怎么样。

    他太清楚鹊城了。

    表面看上去祥和无比,与世无争,实则内里暗潮汹涌,波涛四起。

    “爷爷莫要这么说。”白桃尽管这般应着,但也开始担心起来。

    她的爷爷过世之前,也是这般平静地安排着以后的日子,也是这般为小辈们挂心着,总不舍得,却又无可奈何。

    桌子上的馄饨,一只一只多起来。

    季爷爷要做两种馄饨,一种是脆皮馄饨,一种是小馄饨。

    这两种馄饨包的方法也不太一样,一个馅多,一个馅少,所裹入的馅料也不同。

    脆皮馄饨的馅料,掺杂着很多不同的材料,白桃看了一眼脸盆中还剩下的馅料,发现季爷爷放了剁碎的葱姜,还有几乎被剁的认不出原本面貌的鲜虾和青菜,但这些都是平常人包馄饨会用到的食材。

    “小桃啊,你闻闻。”季爷爷笑着说道。

    白桃歪了一下脑袋,捏起一小团馅,放在鼻下细细嗅了嗅,才恍然大悟,原来季爷爷的秘料是在这里。

    “原来如此。”

    “怎么了?”顾瑜怀站在一旁,有些不明所以的茫然。

    “一会儿有你好吃的。”白桃伸手掐了掐顾瑜怀的脸,嘿嘿一笑,手感真好,皮肤细腻,真不像市井里出来的混混。

    顾瑜怀摸了摸肚子:“我都快给你喂胖了。”

    “喂胖了好呀。”白桃笑着转过身去,将脸盆里剩下的一半馅料摆到桌子另一头,将已经包好的馄饨挨个儿放到屉布上,交给季爷爷,准备上屉蒸熟。

    剩下的便是用来做小馄饨了。

    小馄饨的皮要更薄一些,馅料也裹得更少,白桃的动作很麻利,不一会儿便将剩下的馅料前都裹完了,而另一边的顾瑜怀已经将碗都摆放好了。

    每个碗里也都放了剁碎的葱姜,还有今早上买回来的虾皮和紫菜。

    “水烧热了吗?”白桃问道。

    顾瑜怀点点头:“咱们要不要先下两碗吃吃看?”

    白桃瞅了他一眼,有点失笑:“也行。”

    等着锅子里的水咕嘟咕嘟翻泡的时候,还不等白桃伸手,顾瑜怀就已经将馄饨递了过来,一个一个小心翼翼放进去,白桃手中的汤勺偶尔下锅搅拌几下,让馄饨不至于粘在锅底。

    “什么时候能好?”顾瑜怀像极了一个围在灶台前等着母亲做完饭开吃的小孩,围在白桃身边,问东问西,三不五时递点东西。

    “一会儿就好了,再放点盐吧。”白桃说着,便拿起了一边的盐罐子:“我师兄呢?又出门了吗?”

    “刚才没见他出门呢,应该还在房里吧?我去看看。”顾瑜怀说着就出了厨房,没过多一会儿就回来了:“房里没见人,大概是出去了。”

    白桃点点头,自从云来饭馆的生意渐渐稳定下来之后,白明轩也就不怎么待着了,经常早出晚归,有的时候回来还带着一点伤,偷偷瞒着不让白桃知道。

    既然他不说,白桃也就假装不知道,只是偶尔趁他不在的时候,会去他房里放一些上好的金疮药,两个人心知肚明,都不点破。

    而就在这不知不觉当中,白明轩接赏单的成功率已经远远超出了那些常年靠此生活的江湖人士,渐渐打出名气的同时,自然而然,也遭到了某些人的妒忌。

    “菜都买齐了吗?”

    “买齐了,我办事,你放心。”

    白桃咧开嘴:“真能干呀,以后哪个姑娘嫁了你,可有好日子过咯!”

    “那当然。”

    可话刚说完,两人却都突然沉默了下来,唯有院外挂在树上的喜鹊在叽叽呱呱,似乎这个话题并没有太得两个人的喜欢。

    顾瑜怀如此想着。

    可很快的,他又把自己的这个想法推翻了,他还是不要成亲的好,说实话,自己的下半辈子还没有着落,怎么还能牵累无辜的姑娘?

    他拿着白桃前一天晚上写给他的菜谱,慢悠悠走在大街上,这儿瞄一眼,那儿伸一手,不出一会儿,篮子就几乎满得腾不出地了。

    这一日清晨,白桃还没起床,顾瑜怀就已经率先拎着篮子出门买菜了。

    “怪我咯。”

    “怪我怪我,怪我贪嘴。”

    顾瑜怀将那一团乌发捧在手心里,小心翼翼揉搓着,又拿着一旁的水勺舀起一些清水,顺着发丝倒下去,那些泡沫也跟着滚到了台阶下。

    少女的发丝柔顺黑亮,落在手中,宛如绸缎,顾瑜怀不自觉屏住了呼吸,舔了舔嘴唇,略微沙哑的声音从嗓子眼里冒出来:“我帮你洗。”

    “嗓子怎么哑了?昨晚没睡好?起太早了?你刚才是买菜去了?”白桃连连发问。

    清水顺着长发淌到发尖,滴滴答答在脚边的台阶下凝成一大团,白桃拿过一旁的皂角涂抹在长发上,稍稍揉搓一会儿便泛出了好些泡沫。

    她弯着腰,才搓洗了一会儿就觉得有些腰酸,稍稍直了直腰,哀叹道:“真想一剪子剪了你。”

    顾瑜怀咳嗽了几声:“昨天吃得太多,撑着了,晚上睡得晚。”

    他真是一个居家旅行必备的好小伙儿。

    谁要是嫁了他,这辈子都不用愁了。

    青丝如瀑,她歪着脖颈,露出一大片嫩白。

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